Tula Zencefilli Kurabiye Müzesi. Tula Şehri Gezilecek Yerler

2024 Yazar: Harold Hamphrey | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:24

Semaverlerin, silah ustalarının, akordeonların ve zencefilli çöreklerin şehri, solakların doğum yeri - Rus zanaatkarlar diyarı. Bütün bunlar, müzeleri ve turistik yerleri tarihi merkezinde bulunan Tula şehridir. Şehir gezginler için son derece elverişlidir: başkentten üç saat uzaklıktadır ve Rusya'nın güney yönündeki demiryolu ve karayolu güzergahları üzerindedir.

Öğrenmeye nereden başlamalı

Tula bugünün standartlarına göre yeterince büyük. Bununla birlikte, ana cazibe merkezleri sadece bir günde görülebilir. Şehirle tanışmaya Tula Kremlin'den başlamak daha iyidir. Bundan sonra silah isimlerinin olduğu antik sokaklarda yürüyebilirsiniz. Ve elbette, en eşsiz üç yeri mutlaka görmelisiniz: Tula zencefilli kurabiye müzesi, semaverler ve silahlar.

Tarih ve edebiyat tutkunları için şehirde birçok ilginç yer var. Veresaev'in yerel tarih ev müzesi ve Tula'nın diğer devlet müzeleri ve 18.-19. yüzyılların eski binaları - tüccar ve karlı evler, resmi binalar ve asil mülkler ziyaretçilerin dikkatini çekecek.

Turistler bir zorunluluktur"ahşap" Tula boyunca, eski sokaklarda yürü, son günlerini yaşa. Evlerin birçoğu çok iyi korunmamış olmasına rağmen, aralarında oyma ustalarının gerçek şaheserlerini görebilirsiniz.

Tula Kremlin

Diğer Rus benzeri binalardan biraz farklıdır. Kremlin nehrin arkasında değil, önünde duruyor. Mimarisinin harika olduğunu söylemek zor.

Ancak, şehrin tahkimat sisteminin bir parçası olduğu için en güçlü Rus kalelerinden biriydi. Varlığının tüm tarihi boyunca, Tula Kremlin düşmanlar tarafından bir kez bile alınmadı. Bolotnikov ayaklanması yıllarında bile, ancak onu sular altında bırakarak isyancıları şehirden çıkarmak mümkün oldu.

Kremlin'in şekli oldukça basittir. Dörtgen şeklinde inşa edilmiştir. Alt kısmı olan temel beyaz taştan, üst kısmı tuğladan yapılmıştır. Duvarların uzunluğu bir kilometreden biraz fazladır ve yüksekliği on metredir. Kremlin, meşe yığınlarından yapılmış bir temel üzerinde duruyor. Sekiz metre derinliğe inen bir temelleri var. Bugün, kalenin dördü yuvarlak, geri kalanı kare olan dokuz kulesinin tamamı ayakta kalmıştır.

Silah Müzesi

1989 yılında, eski yerel katedralin binasında, sergileri uzun yıllardır Tula Silah Fabrikası tarafından toplanan koleksiyonun yerleştirilmesine karar verildi. İlginçtir ki, Büyük Peter bunu emretti, hatta bu konuda bir kararname yayınladı. Bugün, bu akıllıca karar sayesinde turistler, Büyük Petrus döneminden günümüze silah ustalarının yarattığı en ilginç örnekleri görme fırsatı buluyor.bizim günlerimiz.

Ülkemizdeki en eksiksiz koleksiyonun halka sergilendiği yerin Tula olduğuna inanılıyor. Müzede Rus silahlarının evrimini takip edebilirsiniz.

Ancak, burada sadece Tula ustalarının örnekleri sunulmuyor. Müzede ayrıca İngiltere, Japonya, Fransa, İran, Türkiye, Belçika, Almanya ve diğer ülkelerde üretilmiş ateşli silahlar da bulunuyor. Tsar's Guns koleksiyonundaki sergiler özellikle hayranlık uyandırıyor.

Mikroskop ziyaretçiler arasında büyük bir hit oldu. Ünlü Tula ustası tarafından nallanmış bir pire görmek için herkes içine bakabilir. Müzeye bir bilet yetişkinler için 80 ruble, 100 ruble - fotoğraf çekme izniyle.

Varsayım Katedrali

Kremlin'in merkezine taştan inşa edilmiştir. Kuruluşu 1628-1629'a kadar uzanır. Başlangıçta, Varsayım Katedrali bir yaz kilisesi olarak inşa edildi. Şu anda, bu bina sadece mimari açıdan değil, aynı zamanda sanatsal değeri için de ilgi çekiyor. Buradaki tablolar arasında Ekümenik Konseyleri betimleyen nadir tablolar görebilirsiniz. 2012 yılında, Varsayım Katedrali'nin çan kulesinde restorasyon çalışmaları başladı. Bir zamanlar yetmiş metreye kadar yükselen çan kulesinin tamamen restore edilmesine karar verildi. Ve yirmi iki çanla süslenmişti.

Epifani Katedrali

Ayinler sadece yaz aylarında Varsayım Katedrali'nde yapıldıysa, o zaman bu kilisede yıl boyunca gerçekleştirildi. Çok daha sonra inşa edildi - 1865'teDünya Savaşı'nda ölen askerlerin hatırası. 1892'de benzersiz olarak kabul edildi, çünkü o yıllarda Rusya için nadir görülen su ısıtması yapıldı. Ama sonra, Sovyet yıllarında, Epifani Katedrali, uçuş kulübünün ve ondan sonra - sporcuların kullanımına verildi.

Tula zencefilli kurabiye

Bu incelik Tula'da son derece popüler. Ballı kekle bir fincan çay içmeyi kim reddeder ki? Yüzyıllardır Tula zencefilli kurabiye, muhteşem tadı ve kalitesiyle memnun ediyor. Ve son zamanlarda, her ziyaretçinin çeşitli "lezzetli" sergilere hayran kalabileceği kendi müzesini de satın aldı. Ve her şey çok uzun zaman önce başladı…

Tula zencefilli kurabiye nasıl hazırlandı

Kimse, kimin ve ne zaman yaptığını söylemeyi taahhüt etmeyecek. Tula zencefilli kurabiyesinin ilk sözü, müzenin 1685 tarihli kadastro kitabında saklanır. Zamanımıza göre, çağdaşların zencefilli kurabiye çeşitlerini yargılayabileceği özel tahtalar hala korunmuştur. Huş ağacından veya armuttan oyulmuştur. Ağaç en az otuz yaşında olmalıdır. Zencefilli kurabiye tahtası için, yaklaşık beş santimetre kalınlığında parçalara ayrılan ve neredeyse yirmi yıl boyunca kurutulan gövdenin sadece alt kısmı kullanıldı.

Dayanıklılık için tahtanın kenarları, ustalar balmumu veya reçine ile bulaşmış. Ağaç hazır olduktan sonra oymacı-sanatçı çizimi uygulamaya başladı. Bu tür tahtalar, özünde, üzerinde Tula zencefilli kurabiyenin pişirildiği formdu.

Açıklama

Rusya'daki ilk zencefilli kurabiye "ballı ekmek" olarak adlandırıldı. getirildilerVaranglılar tarafından Rus topraklarına. IX yüzyılda oldu. O zaman Rusya'da mayalı kreplerin ve kuru meyve sularının ne olduğunu da öğrendiler. O zamanlar zencefilli kurabiye, çavdar unundan yapılmış, meyve suyu ve bal ile karıştırılmış bir hamurdu ve ikinci bileşen toplam hacmin neredeyse yarısını oluşturuyordu.

Daha sonra ballı ekmeklere kökler ve orman otları eklendi. Ve zaten XII-XIII yüzyıllarda, Orta Doğu ve Hindistan'dan Rus topraklarına çeşitli egzotik baharatlar getirildiğinde, şimdiki adını alan zencefilli kurabiye neredeyse tamamen bugün herkesin bildiği inanılmaz incelik haline geldi.

Tat çeşitliliği hamura, bileşimine, hazırlama ve pişirme yöntemine bağlıydı. Eski günlerde "kuru ruhlar" olarak adlandırılan baharatlar ve katkı maddeleri önemli bir rol oynadı. En popüler olanlar arasında limon, karabiber, nane, İtalyan dereotu, vanilya, portakal kabuğunun yanı sıra zencefil, kimyon, anason, hindistan cevizi ve karanfil vardı.

18. yüzyılın sonunda, Tula zencefilli kurabiye Perm ve Arkhangelsk'te, Kursk ve Kharkov'da, Kaluga, Novgorod, vb.'de zaten biliniyordu. Yavaş yavaş, burada kendi lezzetli zencefilli kurabiye üretimini kurmaya başladılar. Tver zencefilli kurabiyenin Paris, Berlin ve Londra'da mağazaları vardı.

Müze oluşturma

Sergi açma fikri 1994 yılında doğdu. Ve iki yıl sonra, 10 Ekim 1996'da Tula Gingerbread Müzesi (adres: 45a Oktyabrskaya St.) ciddi bir şekilde açıldı. İlçede, tarihi merkezden oldukça uzakta yer almaktadır. AltındaTula zencefilli kurabiye Müzesi, XIX yüzyılın bir kompleksine tahsis edildi. Bunlar, Lyalin kardeşlerin, silah ustalarının ve semaver yapımcılarının eski kanatlarıydı. Hemen yakınında zencefilli kurabiye yapılan bir atölye ve turistlerin hem taze lezzetler hem de çeşitli hediyelik eşyalar satın alabilecekleri bir şirket mağazası var.

Müze Turu

Ziyaretçiler, minikten bir kuruş boyutuna ve bir kantine kadar en inanılmaz boyut ve şekillerdeki zencefilli kurabiyeleri görebilirler. Hepsi bazı özel durumlarla bağlantılı olarak yapıldı. Zencefilli kurabiye müzesinin koleksiyonu tarihi zencefilli kurabiye, fahri, tebrik, itibari ve daha birçoklarını içerir.

Şanslı olanlar, Tula Zencefilli Kurabiye Müzesi tarafından düzenlenen zencefilli çay partisi gibi ilginç bir etkinliğe katılabilirler. Tur fiyatları on dakikalık yüz rubleden başlıyor ve farklı tatlara sahip lezzetli lezzetler ziyaretçileri hoş bir şekilde şaşırtacak. Ancak komşu atölyede pişirilen zencefilli kurabiyeler sıcak servis edilir ve inanılmaz ve eşsiz bir bal ve tereyağı aromasına sahiptir. Tüm bu prosedür ziyaretçiler arasında çok popüler. Belki de bu yüzden Tula Zencefilli Kurabiye Müzesi beklenmedik bir şekilde kısa sürede çok popüler oldu. İçeri girmek ve bir rehber eşliğinde salonları gezmek için neredeyse bir ay önceden kayıt yaptırmanız gerektiği ortaya çıktı.

Sergiler

"Rus Devletinin Tarihi" - bu, yerel şekerleme fabrikası "Eski Tula"ya ait serginin adıdır. Bu şirketin uzun bir geçmişi ve deneyimi vargeleneksel baskılı zencefilli kurabiyeyi eski yöntemlerle, yani elle ve sadece ahşap kalıplar kullanarak yapmak.

Müzenin ve bu serginin en ilgi çekici sergisi metreye metre ölçülerinde devasa bir halı. Üzerinde Staraya Tula CF'den sağlık, başarı ve mutluluk dileği yazılıdır. Ve kelimenin tam anlamıyla yanında, yalnızca elli gram ağırlığındaki en küçük zencefilli kurabiye var.

Tula Zencefilli Kurabiye Müzesi, Tula şehrinin en gençlerinden biridir. Neredeyse yirmi yıllık çalışma için sadece Tula'da değil, Kaluga, Çehov ve hatta Moskova'da da popülerlik kazandı. İşte bize çok eski zamanlardan beri gelen gerçek bir Rus eski inceliğinin tarihi. Zencefilli kurabiye endüstrisi iniş çıkışlar yaşadı: kayıplar ve canlanma oldu.

Ziyaretçilere benzersiz bir halıyla ilgili tüm eski ritüeller ve gelenekler anlatılacak. Modern koşullarda nasıl oluşturulduğunu ve eski formlarda yapılan örneklerin nasıl göründüğünü görebilir ve karşılaştırabilirler.

Burada hem en küçüğü, sıradan bir elli dolardan biraz daha büyük, zencefilli kurabiye hem de ülkemizde tek olan en büyük - pood sunulmaktadır.