Prag'daki Çikolata Müzesi: sergi, çalışma saatleri, yorumlar

2024 Yazar: Harold Hamphrey | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:24

Brüksel, Barselona, Köln, York, Budapeşte ve diğer birçok şehirde dünyanın en sevilen tatlılarından biri olan çikolataya adanmış yerler var. Bu makale Prag'daki çikolata müzesine odaklanacak, ancak önce biraz tarihçe.

Çikolata: vatan ve ana türleri

Popüler tatlıların anavatanı Afrika ve Güney Amerika'dır. Kavurma, öğütme ve daha fazla işlemden sonra çikolatanın yapıldığı kakao çekirdekleri burada büyür. Bu oldukça yüksek kalorili bir tedavidir (100 gramda yaklaşık 530-550 kcal).

Çikolatayı ilk kullananlar Aztekler ve Mayalardı. Kakao çekirdeklerinden acı, sarhoş edici bir içecek yaptılar.

Çikolatanın üç ana türü vardır: bitter (bitter), beyaz ve sütlü.

Beyaz en tatlısı olarak kabul edilir. Vanilin, süt tozu içerir ve hiç kakao içermez. Bu çikolatanın renginin beyaz olmasının nedeni budur. Bunu yapmak için kakao yağı kullanılır.

Sütlü çikolata içerirkakao ürünlerinin faydalarını biraz az altan krema ve süt. Sütlü çikolata en yüksek yağ içeriğine sahiptir.

Acı çikolata en sağlıklısı olarak kabul edilir. En az miktarda şekere sahiptir ve başka hiçbir katkı maddesi yoktur. Bitter çikolata kan dolaşımını iyileştirebilir, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, kan damarlarını serbest radikallerden koruyabilir.

Bu sevilen tatlı hakkında daha fazla bilgi için Prag'daki Çikolata Müzesi'ni ziyaret edin.

Tatlıların Avrupa'ya giden yolu

Bu yol uzun ve dolambaçlıydı, efsaneler ve mitlerle doluydu.

Bu ürünü deneyen ilk Avrupalı Kristof Kolomb'du. 16. yüzyılın başlarındaydı. Çikolatayı sevmediği için bu mucize çekirdekleri yanına alarak onlar için fazla reklam yapmadı.

Neredeyse yirmi yıl sonra, 1519'da General Cortes ve fatihleri Avrupa'ya çikolata getirdi ve İspanyol sarayını yeni bir tatlıyla tanıştırdı. Bol şekerli bir içecek şeklinde sevilir.

1786'da tatlı Rusya'ya geldi, Venezüella büyükelçisi Amerika'dan getirdi ve bu inceliği İmparatoriçe Büyük Catherine'e sundu.

Oldukça uzun bir süre boyunca sıcak bir içecek biçimindeki çikolata yalnızca zengin insanlar tarafından karşılanabilirdi: soylular ve tüccarlar. Bunun nedeni ise Amerika'dan okyanus ve Avrupa limanları üzerinden teslim edilen ürünün maliyetinin yüksek olmasıydı.

Ancak 1850'de iş hayatına atılmaya karar veren Alman Theodor Einem Moskova'da açıldığında durum değiştiküçük çikolata fabrikası. Daha sonra, bu girişim temelinde, tanınmış fabrika "Red October" kuruldu. Bu fabrikada üretilen ilk çikolata, yaratıcısı "Einem"in adını taşıyordu ve çok pahalı ambalajlara sahipti.

19. yüzyılın ikinci yarısında Rusya'nın birçok şehrinde sıcak çikolata içebileceğiniz kafe ve restoranlar açılmaya başladı.

Prag'daki Çikolata Müzesi Çikolata Hikayesi

Bu lezzetli müzenin resmi açılışı Eylül 2008'de Çek başkentinin merkezine yakın bir yerde gerçekleşti.

Bu sıra dışı mekanın hemen girişinde misafirler bir bar çikolata veya bu mis kokulu içecekten bir fincan sıcak ile karşılanıyor.

Müzenin üç ana salonu vardır:

İlkinde rehber ziyaretçilere kakao çekirdeklerinin nerede ve nasıl keşfedildiğini anlatıyor. Eski kabilelerin onlardan nasıl bir içecek hazırlamaya başladığını, acı biberle tatlandırdığını ve kakaonun okyanusu nasıl aşıp Avrupa'da ortaya çıktığını anlatacak.
İkinci salon çikolata yapmanın sırlarını ve tariflerini tanıtıyor. Burada ipek çikolatanın ne olduğunu ve tarifinin neden çok pahalıya mal olduğunu öğrenebilirsiniz. Ayrıca bu salonda üretim yöntemlerinden bahsederler, çalışmada kullanılan araçları gösterirler. Sergide şeker çekiçleri ve b altalar, şekerleme kalıpları ve antika özel mutfak eşyaları var.
Üçüncü salon, çikolatadan yapılmış sağlam bir ambalaj, sarmalayıcı ve etiket koleksiyonunu gösterir. "Alenka"mız da burada.

Odalardan birinde, kakao çekirdeklerinin yetiştirilmesinden alıştığımız sert kalıbın üretilmesine kadar olan çikolata yapım sürecini anlatan İngilizce bir film yayınlanıyor.

Çikolata Müzesi'nin sergileri de Vladomir Cech'in tablolarıyla temsil ediliyor. İçerideki Choco-Story'nin neredeyse tüm duvarlarını süslüyorlar. Benzersizliklerini gerçek çikolata ile yazılmış olmalarına borçlular ve yazarlarına özgünlüğünden dolayı Prag Picasso deniyor.

Sadece bir izleyici değil

Sergileri tanımanın yanı sıra, konuklar en iyi şekerlemecilerden bir ana sınıf alabilir ve örneğin bir fincan sıcak aromalı içecek veya bir bar geleneksel Belçika çikolatası gibi kendi başlarına yemek yapabilirler. Burada tüm bunların tadına bakabilirsiniz.

Sanatseverler için, işte gerçek çikolata boyaları kullanarak resim oluşturma hakkında bir ders - yaratıcılığınızı göstermek için orijinal bir fırsat.

Bütün bunların yanı sıra Prag'daki müze çocuklar için bir oyun sunuyor. Girişte, küçük tatlı dişlere, tur sırasında bir kağıda doğru sırayla yerleştirilmesi gereken sekiz kart verilir. Görevi tamamlayanları tatlı bir ödül bekliyor.

İncelemelere göre, Prag'daki Çikolata Müzesi tüm aile için ilginç bir yer. Turlar çok bilgilendirici ve çikolata inanılmaz lezzetli. Müzenin ziyaret edilmesi tavsiye edilir. Doğru, sergi küçük, ziyaretçiler şikayet ediyor.

Viva Praha çikolata dükkanı

Müze çıkışında yer almaktadır. Ürünler ucuz değil, özel ve kaliteli.

Buradan aileniz ve arkadaşlarınız için tatlı hediyelik eşyalar satın alabilirsiniz. Çeşitli formlarda çok çeşitli Belçika çikolatalarının yanı sıra karamel, nuga ve lolipoplar da var. Her şey hediye kutuları ve çantalarda paketlenmiştir.

Müzenin açılış tarihi

Brugge'deki (Belçika) müze, çatısı altında tatlı sergiler toplayan dünyadaki ilk kültür kurumu oldu. Ve bu bir tesadüf değil. Belçika her zaman en tatlı ülke olarak anılmıştır ve yerel şekerciler dünyanın en iyi çikolatasını hazırlama yetenekleriyle ünlüdür. Tatlı bir müze oluşturma fikri, burada çikolata şaheserlerinin sergilendiği bir başka festivalin ardından ortaya çıktı. Tatil boyunca tüm ürünleri denemek zordu, bu yüzden bu sitede bir müze kurmaya ve etkinlik kapandıktan sonra tatlı el sanatlarını oraya taşımaya karar verdik.

Bu kültür kurumu, 17. yüzyıldan kalma eski bir kalede yer almaktadır. Müzeye girdiğinizde, antik Maya ve Aztek kabilelerinin dünyasına dalıyorsunuz - kakaoyu çıkarmayı ve ondan su ve baharatlara dayalı bir içecek yapmayı ilk öğrenenler onlardı.

Müzenin tadım odası ve ünlü şekercilerin çalışmalarını izleyebileceğiniz bir hediyelik eşya dükkanı var.

Çikolata Öyküsü, Çek Cumhuriyeti'nde Belçika Çikolata Müzesi'nin şubelerinden biridir. Fransa ve Meksika'da da şubeleri var.

Prag'daki Tatlı Müzesi, kendi sağlam geçmişi olan bir binada yer almaktadır. 14. yüzyılda bu sitede birkaç ev vardı. 1514'te yeniden yapılanma sırasında tek bir binada birleştirildiler. 1945 yılında mimarişimdi müzeye ev sahipliği yapan bina şiddetli bir yangından kurtuldu ve yıkımın eşiğindeydi. Ama neyse ki restore edildi.

Binanın cephesi tavus kuşu şeklinde küçük beyaz bir sıva ile dekore edilmiştir. Bu kuş figürü bir ev numarasından başka bir şey değil. Yaklaşık 500 yıl önce Prag'da binaların numaralandırılması belirtilmişti. Beyaz tavus kuşu da yangından kurtuldu, ancak hayatta kaldı ve şimdi dekoratif bir unsur ve tarihin bir parçası.

Açılış saatleri

Prag'daki Çikolata Müzesi her gün 9.30'dan 19.00'a kadar açıktır.

Program mevsime göre değişir. Bu nedenle, resmi web sitesinde önceden netleştirmek daha iyidir.

Bilet fiyatı

Yetişkin bileti - 390 CZK
Tercihli - 340 CZK. Bu kategori öğrencileri, 6-15 yaş arası çocukları ve emeklileri içerir.
6 yaşından küçük çocuklara ücretsiz giriş hakkı vardır.

Bilet fiyatına sınırsız tatlı tadımı dahildir.

Grup turlarına katılanlara (10 kişi ve üzeri) indirim yapılır. Bu hizmeti telefonla veya müzenin resmi web sitesinde önceden sipariş etmeniz önerilir. Orada ayrıca Choco-Story'nin konuklarına sunduğu ilginç pratik seminerlere indirimli fiyata katılma fırsatını tartışabilirsiniz.

Prag Kartı

Bir sır daha. Prag'a vardıktan sonra sadece çikolata müzesini ziyaret etmeye değil, aynı zamanda diğer eşit derecede ilginç yerleri de görmeye karar verirseniz, o zaman bir Prag Misafir Turist Kartı - Prag Kartı satın almalısınız.

OÇek başkentinin birçok turistik yerini ücretsiz olarak görmeyi ve hatta ücretsiz olarak görmeyi, şehirde ücretsiz bir gezi turundan yararlanmayı mümkün kılar ve müzeyi ziyaret ederken bu kartı sunarak %30 indirim alabilirsiniz.

Oraya nasıl gidilir? Müze Adresi

Çikolata müzesine nasıl gidilir? Metroya (yeşil hat) binebilirsiniz. Dur - Staroměstská istasyonu. Ardından Eski Şehir Meydanı'nı yürüyerek geçiyoruz.

1, 2, 17, 18 ve 93 No'lu Tramvaylar ve 194 No'lu otobüs de oraya gider Durak - Staroměstská. Ardından, Kaprova caddesi boyunca meydandan yürüyerek de doğruca Choco-Story tabelasının olduğu binaya gitmeniz gerekiyor.

Müze adresi: Celetná 557/10, Old Place, Prag 1, Çek Cumhuriyeti.