BB yemekleri ve sınıflandırılması

2024 Yazar: Harold Hamphrey | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 10:24

Yemek tatilin önemli bir parçasıdır, bu nedenle seyahatinizden önce seçtiğiniz otelin tekliflerini ve olanaklarını kontrol edin. BB yemeği (yatak@kahv altı), yalnızca alkolsüz içeceklerle kahv altı servis edileceği anlamına gelir. Bu tür yiyecekler her zaman iş gezileri veya geziler sırasında sunulur. Ancak "Herşey Dahil" prensibiyle çalışan oteller haricindeki diğer otellerde BB yemeklerini tercih edebilirsiniz. Bu seçim, restoran işinin gelişmiş olduğu veya otel dışındaki öğle ve akşam yemeklerinin çok daha ucuz olduğu bölgelerde oldukça haklı.

Oteller, yiyecek ve içecek seçeneklerinde farklılık gösteren farklı kahv altı türleri sunar. Ülkeye, otelin yıldız derecesine ve BB Otel'e mi yoksa başka bir kategoriye mi ait olduğuna bağlıdır.

Kıta kahv altısı Avrupa ve Akdeniz ülkelerinde ortaya çıkmıştır. Artık bölgeden bağımsız olarak uluslararası ağın bir parçası olan otellerde de kabul edilmektedir. Bu kahv altı türü genellikle hafif ve mütevazıdır. Mutlaka sıcak bir içecek (çay, kahve), taze hamur işleri, tereyağı, reçel, mısır gevreği içerir. Bazı oteller yumurta, sosis ve peynir içeren zengin bir kontinental kahv altıyı tercih eder.

BB gıdası içindeyseOtel, İngiliz kahv altısı sunmaktadır, bu da çok çeşitli olmayacak, ancak yüksek kalorili olacağı anlamına gelir. Aralığı yüzyıllardır sıkı bir şekilde korunan ürünleri içerir. Geleneksel olarak, böyle bir kahv altı kızarmış sosis, domuz pastırması, mantar, taze veya konserve domates, sahanda yumurta, domatesli beyaz fasulye ve tereyağlı tosttan oluşur. Tüm ürünler belirli bir sırayla tek bir tabakta istiflenmelidir. Kahve, sütlü çay, portakal suyu da servis edilir.

BB'nin Amerikan kahv altı yemekleri, Amerikan lezzet tomurcuklarına dayanmaktadır. Sunulan yemekler bol ve basit. Kural olarak, bunlar omlet, ev yapımı kızarmış patates veya patates topları, krepler, şuruplu gofretler, kuru tahıllar, kekler ve tostlardır. Ana yemekler sebze ve meyvelerle tamamlanmaktadır. İçecek olarak portakal suyu ve kahve gereklidir.

Şimdi en popüler kahv altı türü, tatilcilerin önerilen çeşitlerden yiyecek topladığı "açık büfe" dir. Farklı sınıflardaki otellerde yiyecek ve içecek seçimi kökten farklıdır.

Bazı oteller isteğe bağlı brunch büfeleri sunar. Atıştırmalıklar soğuk mezeler, tatlılar, hamur işleri, sıcak ve soğuk içecekler ile servis edilir.

Üst düzey otellerin çoğu belirli bir kahv altı türüne bağlı kalmaz ve zengin ve çeşitli bir menü ile sürpriz yapar. Bu özellikle Güneydoğu Asya ülkeleri ve küçük ada devletleri için geçerlidir. Otellerinde alınan kahv altılar, zengin yemek çeşitleriyle öne çıkıyor.sebze ve meyve salataları, çorbalar, çeşitli peynir çeşitleri, jambon, sıcak et yemekleri, balık ve onlar için garnitürler dahil. Ayrıca mevsim meyveleri ve taze sıkılmış meyve suları da her zaman mevcuttur. Bu ülkelerdeki tatilcilerin büyük çoğunluğu BB yemeklerini tercih ediyor çünkü tatil beldesi mükemmel mutfağı ve inanılmaz düşük fiyatları olan çok sayıda restorana sahip.