Bir tur paketi seçerken, gezginler konaklama, yemek sistemleri, eğlence vb. ile ilgili gereksinimlerine güvenirler. Birçoğu için, belirli bir otelde kaldıkları süre boyunca nasıl ve ne beslenecekleri özellikle önemlidir. Sıradan bir Rus turistin en büyük hayali elbette "her şey dahil" yemek sistemi, yani "her şey dahil". Ancak “a la carte” restoranlarda yemek yemek isteyen tatilciler kategorisi var. Ne anlama geliyor? Bu makaleyi okuyarak öğrenebilirsiniz.
"Alakart" teriminin anlamı
Tahmin edebileceğiniz gibi, bu kavram Fransız kökenlidir ve kendi isteğinize göre menüden veya karttan yemek seçmek anlamına gelir. Aynı zamanda müşteri, öğle veya akşam yemeğinin kendisine ne kadara mal olacağını açıkça bilir, çünkü bir porsiyonun maliyeti her bir yemeğin önüne yazılır. Tek kelimeyle "a la carte" en sıradan restoran. Benzer kurumlar dünyanın hemen hemen tüm şehirlerinde mevcuttur. Ancak, otel ve turizm işletmelerinde "alakart" terimi, tüketicinin menüde yer alan üç yemekten oluşan bir yemek sipariş edebileceği bir yiyecek türünü ifade eder: sıcakgarnitür, salata ve tatlı. Ayrıca kendi isteği üzerine et veya balık yemeği için garnitür seçebilir.
Alakart restoranlar
Otellerde veya otel komplekslerinde faaliyet gösteren bu tür yemek işletmeleri, genellikle her şey dahil olarak faaliyet gösteren ana restoranlara ek olarak oluşturulur. Bu nedenle, bir kişi "her şey dahil" yemek sisteminin işaretlendiği bir tur paketi satın aldıysa, çoğu zaman, bir bonus olarak, "alakart" restoranın hizmetlerini bir veya birkaç kez kullanma fırsatı elde eder. kez, yani sevdiği üç yemeği menüden sipariş eder. Tatilci otelde kaldığı süre boyunca bu şekilde yemek yemeyi tercih ederse, a la carte restoranın hizmetleri onun için ödenir.
Tur paketi seçerken, a la carte yemekleri tercih ederek açık büfe restoranda yemek yemeyi reddettiğinizi acenteye bildirdiğinizden emin olun. Bu tür catering işletmeleri esas olarak tematiktir, yani yalnızca belirli bir ülkenin balık, sebze veya ulusal mutfağını, örneğin İtalyan, Meksika, Fransız, Çin, Japon vb. Tek seferde la carte restoranlar, tatilcilere bu temalı restoranların her birinde yemek deneme fırsatı veriliyor.
Bu güç sisteminin avantajları ve dezavantajları
Birçok Rus turist açık büfe restoranlarda yemek yemeyi tercih ediyor. Çok çeşitli farklı yemekler var: birincisi, ikincisi, tatlılar, mezeler, salatalar vb. Her yemekten küçük bir porsiyon alabilir ve böylece yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz. Bu restoranların dezavantajı, yemeklerin neredeyse her zaman tekrarlanması ve sadece ara sıra orijinal ve sıra dışı bir şey hazırlanmasıdır. Bu nedenle, bir otelde uzun süre kaldıklarında, konuklar bu yemeklerden sıkılırlar, sıra dışı ve lezzetli bir şeyler yemek isterler. İşte o zaman alakart restoranı ziyaret etmeye karar verirler.
Bu işletmelerde menü büfedeki kadar kapsamlı değil ama hepsi orijinalinden daha fazlası ve şefin usta elleriyle hazırlanmış. Bu restoranların en büyük avantajı, büfe sistemi üzerinde çalışan ana kurumdan daha yüksek kalitede geniş bir içecek yelpazesidir. Tek dezavantajı, sipariş edilen yemek için uzun süre beklemeniz gerektiğidir. Ancak, ziyaretçilerin acelesi yoksa ve sadece iyi bir restoranda keyifli bir akşamın tadını çıkarmak istiyorlarsa, bu elbette onlar için bir engel olamaz.
Görgü kuralları
Böyle bir restoranı ziyaret etmek için tatilciler kıyafetlerinin en şıkını seçerler, çünkü hafif plaj kıyafeti ve hatta şortla ziyaret edilebilecek demokratik büfenin aksine, restorandaki şık iç mekan ve birinci sınıf hizmet. restoran "a la kartları", ziyaretçilerin tüm kurallara uyma arzusuna sahip olmalarını sağlamak için atılmıştır.durumun ciddiyeti. İyi eğitimli garsonlar size öyle bir doğruluk ve nezaketle hizmet edecek ki tatil hissini daha da artıracaktır.
Barbekü
Son zamanlarda birçok resort otelde alakart barbekü restoranları faaliyet gösteriyor. Kebapları kendi başlarına kızartmayı seven turistler için tasarlanmıştır. Bu arada, genellikle açık havadalar. Ziyaretçilere barbekü için çok çeşitli et hazırlıkları (kasaplanmış ve marine edilmiş) seçeneği sunulur.
Yiyenler önce beğendikleri ürünü seçerler, ardından sofralarındaki seyyar mangallarda kızartmaya giderler. Doğal olarak, bu genellikle Türkiye'nin tatil bölgelerinde uygulanan bir Avrupa fikrinden ziyade bir Asya fikridir ve Fransızlar böyle bir kuruma "a la carte" restoran demezler. Ancak tur operatörü, bu mutfak eğlencesinin büyük hayranlarının Avrupalılar, özellikle de Almanlar olduğunun çok iyi farkında. Bu nedenle tur paketlerini derlerken böyle bir restoranı ziyaret etmekle ilgili bir madde içerirler.
