Yemek turları nelerdir? Bu, çeşitli ülkelerin enfes lezzetlerini denemek, dünya halklarının mutfak kültürüne dalmak ve anlamak, yemeklerin tarihi ve nedenleri hakkında daha fazla bilgi edinmek ve nihayet onları nasıl pişireceğinizi öğrenmek için gerçek bir fırsat. Gastronomik turlar sadece seyahat etmekten daha fazlasıdır, seçilen bölgenin geleneksel yemeklerini tatmak gerçekten zevk vermek için en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş bir dizi aktivitedir.
Gastronomi turizmi kimler için uygundur?
Bu tür seyahatlerin popülaritesi çok hızlı artıyor. Bunu ne açıklar? Muhtemelen, sıradan turizmden farklı, sıra dışı ve yeni bir şey tatma arzusu. Buna rağmen, gastronomi turları, tanıdık olmayan yemeklerin lezzetlerini “orijinalinde” tatmayı hayal eden bir çok hırslı gurmedir. Bu tür turizm, şarap garsonları, restoran eleştirmenleri, tadımcılar ve restoran işi dünyasında dönenler için ilginç ve faydalı olacaktır. Fransa, İtalya, Brezilya vb. yerlere gastronomik turlar, profesyonel seviyenizi geliştirmenize,yeni bilgi ve beceriler, değerli deneyimler kazanın. Seyahat şirketlerinin elbette başka hedefleri de var: kendi işlerinin sınırlarını genişletmek ve müşterilerine gastronomik geziler sunmaya başlamak.
Fransa, Avrupa'da "lezzetli" turizmin kraliçesidir
Fransızlar çok gururlu ve mutfaklarına değer veriyor. 2010 yılında UNESCO'nun bu ülkeyi somut olmayan kültürel miras listesine dahil etmesi tesadüf değildir. Kesinlikle tüm turistler, seyahatin amacı ne olursa olsun, her şeyden önce Paris'e uğrarlar. Gastronomik turlar da buradan başlayabilir çünkü burası her bölgenin özelliklerini ayrı ayrı birleştiriyor. Ardından yolculuğa devam edebilirsiniz:
- Ile-de-France, otantik bersi ve macedouin sosları, lahana turtası ve columier peynirinin tadına bakabileceğiniz bir yer.
- Aquitaine - Şarap sosunda midye ve istiridye, arpacık soğanı ve maydanoz dikkatinize sunulacak.
- Normandiya ve Brittany - bouillabaisse (Marsilya balık çorbası), elma şarabı ve bademli balıkları deneyin.
- Savoy, Bordeaux, Loire Valley ve Rhone Bağları.
Fransız mutfağında etin de belli bir yer tuttuğunu belirtmek gerekir: ördek ezme, sosis, şnitzel. Buradaki tüm süt ürünleri kesinlikle en yüksek kalitededir: mondor, camembert, charolais, epaus. Fransa'da gastronomi turları, sadece orijinal tariflere göre hazırlanan yemekleri tatmak için değil, aynı zamanda en ünlü restoranları ziyaret etmek, şeflerle sohbet etmek ve son olarak kendiniz denemek için eşsiz bir fırsat sağlayacaktır.bu Fransız yemeklerini hazırla.
İtalya, bölgelerin yaşayan geleneklerinin bir "mozaiği"dir
Bu eyalet, tüm bölgelerinin mutfak çeşitliliğinde kendini gösteren, tarımla asırlık bir bağı sürdürüyor. İtalya'ya gastronomi turları, İtalyan mutfağı dünyasının büyülü atmosferinde nefes almanıza ve iyi lezzet yoluna girmenize yardımcı olacaktır. Makarnanın yapıldığı ve geleneksel yerel soslarla tatlandırıldığı ülkenin topraklarında mükemmel kalitede filizlenen buğday. Sebzelerin çoğu kaliteli zeytinyağı ile tatlandırılmış çeşitli çorbalarda kullanılmaktadır. Ülkede koyun yetiştiriciliği yaygındır, bu nedenle ricotta peynirli mantı ve krepler genellikle İtalyanların masalarında görülür. Parmigiano-Reggiano peyniri bir lezzet klasiğidir. Gastronomik geziler sırasında turistler, domuz jambonlarının özel bir yaşlanma yöntemiyle elde edilen kuru kürlenmiş Prosciutto jambonunu deneme fırsatına sahip olacaklar. İtalyan mutfağı ayrıca fırında patatesli veya şişte pişirilmiş (sous furria furria) kuzu yemekleri ile ünlüdür. Taze deniz ürünleri ve balık, devletin kıyı bölgelerinin mutfağının temelidir. İtalyan tatlıları ve şarapları olmadan tek bir ziyafet tamamlanmaz, bu nedenle ziyaret eden tüm gurmeler onları denemek zorunda kalacak. İtalya'da hayaller kaybolmaz, gerçek olur! İyi yolculuklar!
